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Ze bulles rosé / vin de table de France- La Tour grise / gourdon philippe
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La Tour grise est un domaine situé sur le terroir de la nouvelle AOC Saumur Puy Notre Dame. Le vignoble est travaillé en biodynamie et les vins produits possèdent une grande personnalité. Ce travail empirique est l'oeuvre du très ingénueux  Philippe Gourdon qui a réussi une bulle nature sans adjuvant stabilisé par un rajout de gaz naturel. C'est donc un effervescent à base de cabernet-franc.

Ce vin est une pure gourmandise, avec un nez très fruité sur  la fraise et le cassis. La bouche est douce et fruitée grâce au sucre résiduel volontairement laissée dans la bouteille. Cette bulle peu alcoolisée est l'apéritif d'été par excellence ou sur une salade de fruits rouges.

  • ze bulles rosé

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Les vins du domaine :

Les Fontenelles/Vin de France/Tour grise

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Un blanc issu du terroir jurassique du plateau de Brossay aux arômes délicats de pomme verte et de coing.

Zéro pointé vin de table Tour grise -

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Avec sa cuvée Zéro pointé, Philippe Gourdon a chamboulé le monde du rosé traditionnel, Ce rosé ramassé en sous-maturité et peu alcoolisé (8,5°), il est à la fois tendre et acidulé, consommer frapper ( de 7 à 8 ° C), il est très apprécié à l'apéritif .

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