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La source du Ruault/2009/ Saumur-Champigny/JN Millon a bien été ajouté au panier
9,40 €
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Jean-Noel Millon s'est converti vers la biodynamie par éthique, n'utilise, ni levurage, ni enzyme, élève ses vins en cuve dans une cave à une dizaine de mètres sous terre.
Cette cuvée se distingue de certains Champignys où l'on retrouve le plus souvent des tanins plus abrupts dans leur prime jeunesse. Ici, on privilégie la finesse, la légèreté, la buvabilité, un certain "sens du fruit" qui en fait un vin très accessible, au nez charmeur de framboise, de notes de kirsch à la bouche aux tanins veloutés sans aucune dureté.
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