Vins blancs par AOC

Billes de Roche est un blanc issu du terroir argilo-calcaire du Puy Notre-Dame, placé sur une butte et très bien exposé, Aymeric Hilaire l'a élevé en fûts de 400l pendant 18 mois enviro

Un Montlouis au caractère cristallin, pur, d'une grande netteté.

Un Anjou blanc vif et racé sur schistes

Un chenin d'une extrême tension, droit, d'une grande rectitude, ciselé et cinglant!!!

Un Montlouis à la structure fine et la tension qui nous fait saliver.

Un chenin avec de la profondeur du gras et une belle persistance aromatique en finale.

L'un des plus beaux blancs de Loire, par sa richesse et sa complexité aromatique, magique!!!

Comme toujours chez les Pithon, l'élevage est précis, droit, tout en élégance, une très belle bouteille!!!

Un blanc issu du terroir jurassique du plateau de Brossay aux arômes délicats de pomme verte et de coing.

Les Guinechiens 2010 , droits, cinglants, magnifiques!!!

Un Montlouis sec fin doté d'une belle fraîcheur.

Comme toujours, Antoine aime les blancs secs droits, tendus francs et précis: son millésime 2009 en est le plus fidèle exemple.

Un chardonnay, vin de pays , hors-norme, fin floral, structuré, un délice!!!

Ce Montlouis sec et tendre eszt un joli blanc de gastronomie à la trame fine et sapide.

Loïc Mahé s'impose comme être le néo- vigneron le plus discret de Savennières mais néanmoins ces cuvées de Savennièrres apportent un second souffle à cette AOC, Contrairement à certains Savennières qui auraient tendance à se refermer rapidement après la mise en bouteille, les vins de Loïc restent toujours élégants et loin de ces Savennières très monolithiques et austères que l'on peut trouver, Cette raison s'explique certainement par son travail à la vigne (travail des sols, taille courte, ébourgeonnage et vendange en vert quand cela est nécessaire, tris sévères dans les vignes et rendements faibles, élevage maîtrisé en barrique); tous ces atouts font que Loïc fait des Savennières très minéraux avec ce supplément de gourmandise que l'on trouve peu ailleurs,

Un moelleux aérien aux sucres fins et discrets, frais et équilibré.

Un Sancerre blanc droit et précis dans la lignée des vins produits par Vincent Gaudry.

François Pinon est avec Noël Pinguet l'un des précurseurs de l' agriculture biologique sur Vouvray; ils ont fait beaucoup pour tirer l'AOC Vouvray vers le haut, F, Pinon travaille toujours de façon à rentrer une vendange avec des matières choisies avec so