Les vins contés....

Quand  on ouvre une bouteille des Vins Contés, on se laisse bercer implicitement par des saveurs franches et sincères, par des tanins digestes aux bouches pures et clairvoyantes qui nous incitent naturellement à nous resservir.Du Gama Sutra juteux et profond où l'envie flirte, épanouie avec les plaisirs des sens: trame soyeuse, fruité précis et gourmand.

Le côt  Cheville de Fer se montre plus viril  mais ne déroge pas à la règle,  la structure est fine sans rugosité, un rouge de plaisir immédiat, un appel à cette soif estivale en quête de rouges aimables et friands; nous y voilà conquis et ravis à chaque gorgée.

Les blancs ne sont pas en reste, comme avec les rouges on ne dénature rien, les cépages proposés participent à  cette éclatante dégustation juvénile, festive, un bonheur simple au profit du terroir.

Le menu pineau Bois sans soif nous inspire par son attaque cinglante, son milieu de bouche civilisé et ciselé et son acidité qui se profile jusqu' à la finale salivante, appel aux palourdes et autres crustacés.....

On n'oublira pas la très confidentielle Algotest, aligoté riche en arômes floraux, délicatement beurré qui s'affirme par une bouche enrobée où la structure harmonieuse s'appuie sur un fruité cajoleur.

Enfin bref, des vins honnêtes et droits qui se suffisent à eux même, leurs gaietés naturelles, leurs bouches enjoyées, leurs caractères fringants et souples nous appellent à rêver, à nous conter les cépages de Loire, et tout cela sans sulfite ajouté!!!!